Bolitas de pollo




Esta receta es de Mjmix forera MR donde participo. Son estupendas para la cenas de los más pequeños, el otro día las hice para cenar mi hija y nos apuntamos los dos, estan muy buenas son tipo nuggets pero caseros, un éxito. Ya tengo solucionado las reuniones de amigos con niños. Guiño

 

INGREDIENTES
1 pechuga de pollo
50gr. de miga de pan
50gr. de leche
50gr. de queso philadelphia
1 diente de ajo
Sal
Pimienta
1 huevo
Pan rallado

 
ELABORACION
Trocear y picar la pechuga de pollo (en una picadora) junto con el ajo agregar el pan, la leche y el queso, mezclarlo bien hasta que quede una masa, hacer porciones al gusto, pasar por huevo y pan rallado y freir en abundante aceite.
Están buenísimas solas o acompañadas con alguna salsa tipo babacoa, de yogur etc..