Crujientes de Gulas E-mail
 

Este crujiente se lo vi a Queca compa√Īera de foroBeso. Me hizo mucha gracia y me decid√≠ a prepararlo aunque no estaba muy convencida del sabor que quedar√≠a Inocente. Las gulas casi siempre las comemos al ajillo o con pasta pero nunca enharinadas y fritas. El domingo por la noche me puse manos a la obra y el resultado ha sido como si comi√©ramos chanquetes. En casa nos ha gustado este asperitivo, sobre todo la textura crujiente. La verdad es que son originales, cunden mucho y son facil√≠simas de hacer. Sorprendido¬†¬†¬†

 

INGREDIENTES:
gulas
harina
aceite de oliva
sal

ELABORACION:
Enharinamos bien las gulas, para ello se pueden poner en una bolsa de pl√°stico con harina y agitar con la bolsa bien cerrada ( yo las he enharinado en un plato). Cuando est√©n, sacamos las gulas y las pasamos a un colador para quitarles el exceso de harina. Las fre√≠mos en abundante aceite de oliva en peque√Īas tandas y las pasamos a papel absorbente sal√°ndolas ligeramente.