Arroz con leche Thermomix




Esta es una de las recetas que más hago con mi Thermomix Guiño  . No te tienes que preocuparte absolutamente de nada, sólo de echar los ingredientes y programarla. Recuerdo a mi madre haciendo arroz con leche removiendo continuamente para que no se pegara, así que nos lo hacia poco porque daba mucho trabajo Inocente . La primera vez que lo hice en la Thermomix (nada más tenerla) cuando lo probó mi marido dijo: sabe igual que el que hacia tu madre y es verdad sabe casero, es cremoso (os aconsejo la mezcla de leche entera y evaporada) y lo mejor de todo lo hace la máquina por ti. Una manera estupenda de amortizar nuestra Thermomix. Boca sellada  


INGREDIENTES:
1 ½ litro de leche (pongo 1 litro de leche entera y ½ de leche evaporada)
200 gr. de arroz
la piel de un limón (esta vez naranja)
1 palo de canela
230 gr. de azúcar (pongo 130 gr.)
Canela en polvo para espolvorear


ELABORACION:
Ponemos la mariposa en las cuchillas. Echamos todos los ingredientes en el vaso menos el azúcar, programamos 45 minutos, 90º, velocidad 1.
Cuando haya terminado el tiempo añadimos el azúcar y volvemos a programar 10 minutos, 90º velocidad 1. Lo ponemos en cuenquitos individuales (me salen 6) y lo dejamos enfriar. Lo servimos espolvoreado con canela