Chocolate Personalizado

 

Llevo mucho tiempo comentando que tenia muchas novedades y que estaba preparando una tienda on line, bueno pues las cosas y los proyectos se van poco a poco haciendose realidad, eso si con mucho trabajo y esfuerzo y sobre todo con jornadas maratonianas.

El nombre de mi nuevo mini negocio es Dulce Impresión nos dedicamos a vender impresoras, papel y tinta comestible, fondant, cajas de fabricacion propia para cupcakes, galletas, wrappers, etc…

También imprimimos hojas sueltas tanto de chocotransfer como de papel de azúcar muy económicas.

Hoy he usado hojas de chocotransfer que yo misma he impreso con una impresora y tinta comestible que solo se usa para hacer papel de azucar y chocolate. Es muy facil y queda muy bonito y original.

 

INGREDIENTES:

200 gr. de chocolate blanco

1 hoja de chocotransfer impreso

 

ELABORACIÓN:

Fundimos el chocolate en el microondas de pocos en pocos segundos porque el chocolate blanco se quema enseguida, tambien le podemos poner un pelin de manteca de cerdo para que se funda mejor. Ponemos nuestra hoja de chocotransfer impresa encima de un papel de horno con la cara impresa para arriba a continuación echamos el chocolate fundido y lo estiramos bien con una pala ancha. Lo dejamos que se enfrie pero no del todo y le damos la forma que queramos o bien cortamos con unos cortapastas como yo o cortamos tiras con un cuchillo, o lo dejamos asi. Una vez que se ha puesto duro el chocolate le damos la vuelata a la hoja y retiramos el acetato y ya tenemos nuestro chocolate listo para adornar.