Lingote de chocolates E-mail



Esta es una receta de las clases de Navidad de Thermomix, tiene ya varios a√Īos pero la siguen poniendo a√Īo tras a√Īo. Yo, en realidad no la hago en la Thermomix. Fundo el chocolate en el microondas que me resulta m√°s c√≥modo.
Si os gusta el chocolate no dejéis de probar esta receta porque esta buenísima y la decoración es muy bonita así que quedareis estupendamente ante vuestros comensales.Boca sellada



INGREDIENTES decoración:
Papel de burbujas
200 grms de chocolate postres (yo he usado blanco)

INGREDIENTES relleno:
200 grms. de nata líquida (yo uso  la de cocinar)
300 grms. de chocolate negro para fundir
300 grms. de chocolate con leche
100 grms. de Brandy
100 grms. de avellanas.
100 grms. de guindas en almíbar escurridas
100 grms de almendras crudas (puede ser cualquier otro fruto seco)
100 grms. de pasas maceradas en el Brandy de la receta (no me gustan y le pongo mas guindas)
70 grms. de galletas muy tostadas troceadas con la mano

ELABORACI√ďN:
Forra un molde de plum-cake con el papel de burbujas, las bolitas mirando hacia dentro del molde, sujétalo por fuera con papel de celo y pinta todo el fondo y las paredes del molde con el chocolate fundido (yo el chocolate blanco), haciendo una capa gruesa. Mételo en el frigorífico para que se endurezca.
En un bol a√Īade la nata y los dos chocolates para fundirlos (yo lo hago en el microondas poco m√°s de 1 minuto) Cuando est√©n fundidos, incorpora el resto de los ingredientes, remueve todo bien con una esp√°tula hasta que la mezcla sea homog√©nea. Saca el molde de la nevera (Ya estar√° el chocolate duro en el papel) y rell√©nalo con la mezcla que tenemos en el bol, t√°palo con el papel que sobresale del molde y d√©jalo en el frigor√≠fico (mejor de un d√≠a para otro).